Poivre blanc de Kampot - 1 kg

Un sachet sous vide de 1 kg de poivre blanc de Kampot raffiné de qualité supérieure, élaboré à partir de grains de poivre rouge mûrs à point, délicatement épluchés puis séchés pour révéler une épice pure et élégante. Cultivé dans la terre rouge riche en minéraux de Kampot, son arôme offre une chaleur onctueuse aux subtiles notes minérales et florales, pour une finale nette et précise. Conditionné sous vide afin de préserver sa pureté et son arôme, ce format est idéal pour les cuisines professionnelles, les recharges de moulins à poivre et les plats où la clarté des saveurs et la finesse visuelle sont essentielles.

Cultivé dans la région de Kampot, dans la zone d'indication géographique (IG) du Cambodge, comme la région de Champagne et uniquement selon des méthodes des traditionnelles et cueilli à la main dans les fermes, le poivre de Kampot est connu pour être le meilleur poivre noir de qualité supérieure au monde. Le poivre noir de Kampot a un arôme et un goût piquant uniques, avec des nuances d'agrumes. Idéal pour les viandes grillées, les sauces et les salades.