Poivre rouge de Kampot - 1 kg

Un sachet sous vide d'1 kg de poivre rouge de Kampot de qualité supérieure, richement aromatique, récolté à la main à pleine maturité et séché délicatement au soleil pour préserver sa douceur et sa profondeur naturelles. Cultivé dans la terre rouge riche en minéraux de Kampot, son arôme s'ouvre sur des notes fruitées chaudes, une subtile douceur caramélisée et une chaleur équilibrée et persistante. Soigneusement scellé pour préserver sa fraîcheur et ses huiles essentielles, ce format en vrac est idéal pour recharger les moulins, les cuisines professionnelles et les passionnés de cuisine en quête de saveurs expressives et d'une qualité exceptionnelle.

Cultivé dans la région de Kampot, dans la zone d'indication géographique (IG) du Cambodge, comme la région de Champagne et uniquement selon des méthodes des traditionnelles et cueilli à la main dans les fermes, le poivre de Kampot est connu pour être le meilleur poivre noir de qualité supérieure au monde. Le poivre noir de Kampot a un arôme et un goût piquant uniques, avec des nuances d'agrumes. Idéal pour les viandes grillées, les sauces et les salades.